各位老铁们
,镜糕家常大家好,家大全今天由我来为大家分享镜糕的全镜家常做法大全,以及镜糕的做法家常做法大全视频的相关问题知识,希望对大家有所帮助。视频如果可以帮助到大家,镜糕家常还望关注收藏下本站,家大全您的全镜支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈 ,做法下面我们开始吧 !视频 本文目录 用料,红枣200克 ,家大全糯米500克 ,全镜红豆100克。做法 1、视频提前一天到八小时把糯米用凉水浸泡,我泡了大概1.5小碗糯米
,最后做出来一大碗,足够六七个人吃的量。 2 、提前八小时或者五小时把红都浸泡好 ,根据我的糯米的量,我泡了多半碗红豆 ,如果不喜欢吃红豆的同学可以不要红豆也可以
。 3 、提前一小时把红枣泡发,我用了大概两碗红枣,等红枣泡发后
,用剪刀逐一把每个红枣的核去掉
,这个过程也可以跳出有虫子的扔掉 ,最好把红枣的果肉剪得小一点。 4、糯米、红豆
、红枣均准备完毕后,用蒸锅放上凉水,在蒸笼上铺一层布,接着,第一层
:红枣混合红豆铺一层第二层 :铺上一层糯米、第三层:铺一层红豆红枣混合层第四层:再铺一层糯米第五层:铺一层红豆和红枣混合物 ,其实在我家做的时候是七层,四层红枣、豆子混合物
,三层糯米,因为我吃不了那么多就减少到五层 ,无论如何第一层和最后一层一定都是红枣和豆子混合物
,之所以那么多层是为了让米和红枣豆子可以完全融化在一起,吃起来才香甜。 5、水开后 ,继续再烧20分钟
,20分钟后 ,打开锅盖 ,用一小杯冷水洒一下最上层的红枣和豆子
,然后盖上锅盖继续蒸10分钟,再次打开锅盖 ,用一小杯冷水同样洒在最顶层的红豆和枣的混合物上,盖上锅盖再蒸个10分钟,这样反复浇水,加蒸10分钟,持续进行4-5次,就可以看到红枣和米已经全融为一体,此时就可以开吃了。 用料糯米2斤红芸豆1斤蜜枣 。2斤和田枣。20个红糖。50克糖桂花 。50克 甑糕的做法步骤 步骤1 space 糯米红芸豆浸泡20小时左右。一层糯米一层红芸豆共5层。糯米上面铺上一层蜜枣。 步骤2 space 上锅蒸三小时左右。 步骤3 space 水
,刚好没过米。 步骤4 space 打开锅盖,拿勺子压平蜜枣 。。 步骤5 space 电饭煲最大档
。放入 ,红豆,蜜枣 ,大枣 ,少许水,煮烂成泥。 步骤6 space 加入,糖桂花
,红糖。在火上炒出些水分。 步骤7 space 加在蒸好的糕上
。 步骤8 space 味道好极了。 步骤9 space 开吃 步骤10 space 完成 。 用料 长糯米350g 阿胶蜜枣120g 红腰豆45g 清水适量 做法步骤 1、红腰豆和糯米分别浸泡一晚洗净备用 2、阿胶蜜枣切碎备用(碗底那层蜜枣可以一开二,这样做出来会比较漂亮) 3
、准备一个比较深的碗,依次铺上蜜枣-糯米-蜜枣-糯米-全部红腰豆-糯米-蜜枣
,一共7层 4、把铺好的甑糕放入电压力锅,倒入与蜜枣持平的清水 5 、按键煮1.5小时
,等到没有压力再开盖取出(总时长大概2小时多点) 6、取出后将上面那层蜜枣抹平就可以享用啦~ 7
、吃时可直接用勺挖,或倒扣摆盘。 好了
,本文到此结束
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